Valle Selección
Legumbres para quienes valoran el sabor auténtico, la textura ideal y una calidad superior.
Garbanzos
Formatos:
500 gr.
1 kg.
2,750 kg.
5 kg.
25 kg.
Garbanza extra mantecosa selección
Esta distinguida dama de la familia Valle es, sin duda, la reina de los garbanzos. Con un mayor calibre que otros garbanzos, la Garbanza Selección Valle destaca por su imponente presencia, que se mantiene perfecta incluso después de la cocción. De forma esférica, color crema, con un pico pronunciado y una piel arrugada y fina, casi inapreciable al paladar. Su elegancia y versatilidad la convierten en el ingrediente ideal para chefs y cocineros que buscan calidad y sofisticación en sus platos.
Ingredientes: 100% garbanza.
Formatos:
500 gr.
1 kg.
2,750 kg.
5 kg.
25 kg.
Garbanzo blanco lechoso selección
El Garbanzo Lechoso Selección, con su característico color blancuzco, es un garbanzo andaluz de gran tamaño, irregular y con surcos profundos. Su textura es tierna, esponjosa y se deshace suavemente en la boca, ofreciendo una experiencia gastronómica única. Este garbanzo es
Ingredientes: 100% garbanzo lechoso.
Formatos:
500 gr.
1 kg.
2,750 kg.
5 kg.
25 kg.
Garbanzo pedrosillano
Pequeño en tamaño, pero enorme en la cocina. El Garbanzo Pedrosillano es una de las legumbres más apreciadas en la gastronomía actual. Aunque antaño no se valoraba debido a su pequeño calibre, hoy es el preferido por gourmets y cocineros que buscan una textura mantecosa única, con una piel fina casi inapreciable que nunca se despelleja. Su elegante sabor lo convierte en el ingrediente perfecto para quienes buscan calidad en sus recetas, aunque su cocción requiera un poco más de tiempo y dedicación.
Ingredientes: 100% garbanzo pedrosillano.
Lentejas
Formatos:
500 gr.
1 kg.
2,750 kg.
5 kg.
25 kg.
Lenteja verdina tipo Lanzarote
La Lenteja Lanzarote Selección Valle, también conocida como Verdina o Estón, es una pequeña lenteja de color verde claro, lustrosa y llena de vida. Esta lenteja destaca por su intensidad y por ser una excelente fuente de hierro, magnesio y potasio. Pero lo que realmente la hace especial es su alto contenido en fibra, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan añadir un extra de beneficios a su dieta. Además, su rápida cocción la convierte en la opción perfecta para preparar platos sencillos y deliciosos en un abrir y cerrar de ojos. ¿Te gustan los platos ricos y saludables sin complicaciones? ¡Esta es tu lenteja!
Ingredientes: 100% lenteja lanzarote
Formatos:
500 gr.
1 kg.
2,750 kg.
5 kg.
25 kg.
Lenteja pardina extra selección
Como muchas de las mejores cosas de la vida, la Lenteja Pardina Selección Valle es pequeña por fuera pero grande por dentro. Su característico color pardo oscuro y su tamaño la hacen fácilmente reconocible. Esta lenteja, favorita de muchos hogares españoles, es perfecta tanto para recetas tradicionales como para innovar en la cocina. Su piel suave y su resistencia a deshacerse durante la cocción garantizan siempre un resultado perfecto. Versátil y sabrosa, la Lenteja Pardina Valle es ideal para cualquier tipo de plato, desde guisos y sopas hasta ensaladas frescas. ¡No importa si eres un amante de los grandes clásicos o si te gusta experimentar, esta lenteja es la compañera ideal para todo tipo de creaciones culinarias!
Ingredientes: 100% lenteja pardina
Formatos:
500 gr.
1 kg.
2,750 kg.
5 kg.
25 kg.
Lenteja castellana selección
La Lenteja Castellana Selección Valle es la reina de la tradición culinaria española. Con su tamaño grande y su color verde claro con tonos oscuros, esta lenteja se ha ganado el corazón de los hogares de todo el país. De grano en forma de lente, con una piel extremadamente fina, resulta especialmente tierna y suave al paladar, ofreciendo un sabor ligero pero delicioso. Es la lenteja perfecta para aquellos que buscan recrear los guisos tradicionales de siempre, como el clásico potaje de lentejas. Si lo que buscas es sorprender con un guiso de lentejas insuperable, la Lenteja Castellana Valle es tu mejor aliada.
Ingredientes: 100% lenteja castellana
Alubias
Formatos:
500 gr.
1 kg.
2,750 kg.
5 kg.
25 kg.
Alubia riñon extra selección
Más allá de sus llamativas curvas que le dan una forma inconfundible, la verdadera belleza de nuestra Alubia Riñón Valle está en su interior. Esta legumbre destaca por ser una fuente impresionante de nutrientes y beneficios para la salud. De gran tamaño, firme y con una textura suave, la Alubia Riñón Valle es perfecta para quienes buscan no solo sabor, sino también energía y bienestar en sus platos.
Ingredientes: 100% alubia riñón
Formatos:
500 gr.
1 kg.
2,750 kg.
5 kg.
25 kg.
Alubia pinta extra selección
La Alubia Pinta Valle es nuestra legumbre más colorida y también la más rica en hierro. Con un grano redondo y mediano, su característico color rosado con jaspeado granate le da un aspecto inconfundible. Potente, aromática y llena de sabor, esta alubia se utiliza en sopas y guisos típicos del centro y el norte de España, especialmente en aquellos con caldo oscuro y sabroso. Si te gustan los sabores intensos, la Pinta de Valle te conquistará desde el primer bocado.
Ingredientes: 100% alubia pinta
Formatos:
500 gr.
1 kg.
4 kg.
25 kg.
Alubia canela extra selección
La Alubia Canela Selección Valle es una legumbre de tamaño mediano, alargada y redondeada, con una bonita tonalidad tostada que le da su nombre. Su piel morenita, muy fina y suave, la convierte en una delicia para el paladar. De rápida cocción y sabor delicado, es la legumbre perfecta para quienes quieren iniciarse en el arte del «cuchareo». Una vez la pruebes, no querrás que falte en tu despensa, y será el toque especial que nunca faltará en tu cocina.
Ingredientes: 100% alubia canela
Formatos:
500 gr.
Alubia fabada judión selección
La Alubia Fabada Judión Valle, conocida por su gran tamaño y elevado contenido en nutrientes, es una de las variedades más apreciadas y con más seguidores. Su textura suave y mantecosa la convierte en la estrella de infinidad de guisos tradicionales, como las fabes con almeja y, por supuesto, la emblemática fabada asturiana. Además, su piel fina y casi imperceptible la hace ideal para recetas innovadoras, como aliños y ensaladas. Antiguamente conocida como “la carne de los pobres” por su riqueza nutricional y capacidad saciante, hoy en día es considerada una auténtica delicatessen, admirada en todo el mundo.
Ingredientes: 100% alubia fabada
Formatos:
500 gr.
1 kg.
5 kg.
25 kg.
Alubia Michigan selección
La Alubia Michigan Selección Valle, conocida como la «alubia arrocera» por su color blanco y forma ovalada, es una pequeña joya de la familia Valle. Aunque de tamaño compacto, esta legumbre triunfa en infinidad de elaboraciones, tanto en platos calientes como fríos. Su versatilidad la convierte en la guarnición ideal para acompañar tus mejores recetas. Además, su bajo contenido en almidón la hace altamente digestiva, siendo perfecta para quienes buscan una opción ligera. Si quieres sustituir el arroz en tus platos o necesitas una legumbre fácil de digerir, esta es la opción perfecta para ti.
Ingredientes: 100% alubia Michigan
Formatos:
500 gr.
1 kg.
2,750 kg.
5 kg.
25 kg.
Alubia Great Northern selección
La Alubia Great Northern Selección Valle es una legumbre pequeña, blanca y aplanada, conocida por su carácter discreto y suave. Su sabor sutil la convierte en la opción ideal cuando no queremos que la alubia sea la protagonista, pero sí un acompañante perfecto para el resto de ingredientes. Su capacidad para absorber los aromas y sabores de los platos la convierte en una opción versátil para recetas equilibradas. Es ideal para quienes quieren introducirse en el consumo de legumbres o simplemente buscan una opción suave y elegante para sus ensaladas. ¡Una vez la pruebes, su sutileza te conquistará!
Ingredientes: 100% alubia Greath Northern.
Formatos:
500 gr.
1 kg.
5 kg.
25 kg.
Alubia carilla selección
La Alubia Carrilla Selección Valle es una legumbre pequeña, de color crema con finas estrías, que se distingue por su peculiar mancha negra, lo que le ha valido el sobrenombre de «ojo negro». Esta alubia no solo destaca por su apariencia, sino también por su fascinante historia: es la única alubia que existía en la península Ibérica antes del Descubrimiento de América. Fue uno de los pilares de la alimentación de los antiguos griegos, romanos y árabes en Al-Ándalus, y hoy sigue siendo muy apreciada en la dieta mediterránea y en todo el mundo. Además, es muy versátil y fácil de preparar, lo que la convierte en una opción ideal para todo tipo de platos tradicionales y modernos.
Ingredientes: 100% alubia carilla
Formatos:
500 gr.
4 kg.
25 kg.
Alubia fabada Asturiana selección
La Alubia Fabada Asturiana de Valle es una legumbre de excelente calidad, seleccionada por su gran tamaño, suavidad y textura mantecosa. Es la protagonista ideal para preparar una auténtica fabada asturiana, absorbiendo los sabores del chorizo, la morcilla y el compango sin perder su forma ni romperse durante la cocción. Cultivada con cuidado y envasada para conservar todas sus propiedades, representa la esencia de la cocina tradicional con el sello de calidad Valle.
Ingredientes: 100% alubia fabada asturiana
Legumbres cocidas
Formatos:
560 gr.
Garbanzo cocido
Disfruta de la calidad y el sabor tradicional de nuestros garbanzos cocidos, listos para usar en todo tipo de platos: ensaladas, guisos o cremas. Una opción práctica y saludable, elaborada con garbanzos seleccionados.
Modo de uso: Escurrir antes de consumir en frío o caliente. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir antes de 2 días.
Ingredientes: Garbanzos (83%) agua, sal, antioxidante (E-330), secuestrante ESDTA (E-385) y metabisulfito sódico (E-223).
Formatos:
560 gr.
Garbanza cocida
Garbanzas de gran calibre y textura mantecosa, cocidas al punto justo para facilitar su uso en platos tradicionales o creativos. Calidad y sabor en un formato práctico, listo para disfrutar.
Modo de uso:
Escurrir antes de consumir, en frío o caliente. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir antes de 2 días.
Ingredientes:
Garbanza (83%), agua, sal, antioxidante (E-330), secuestrante ESDTA (E-385) y metabisulfito sódico (E-223).
Contiene sulfitos.
Formatos:
560 gr.
Alubiones cocidos
Alubiones grandes, suaves y cocidos en su punto justo para facilitar la preparación de platos tradicionales o modernos. Una solución práctica para disfrutar del sabor de siempre en cualquier momento.
Modo de uso:
Escurrir antes de consumir, en frío o caliente. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir antes de 2 días.
Ingredientes:
Alubia (85%), agua, sal, antioxidante (E-330), secuestrante ESDTA (E-385) y metabisulfito sódico (E-223).
Formatos:
560 gr.
Alubia blanca cocida
Alubias blancas seleccionadas, cocidas al punto justo para ofrecer una textura tierna y cremosa. Perfectas para guisos, ensaladas o platos rápidos sin renunciar al sabor de la cocina tradicional.
Modo de uso:
Escurrir antes de consumir, en frío o caliente. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir antes de 2 días.
Ingredientes:
Alubia (85%), agua, sal, antioxidante (E-330), secuestrante ESDTA (E-385) y metabisulfito sódico (E-223).