Si quieres una cena o almuerzo rápido, este salteado de verduras es lo que buscas.
Ingredientes
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- ½ cebolla
- 1/2 calabacín (dependiendo del tamaño)
- 5 pechugas de pavo
- 1/2 taza de mijo ‘Valle Natural’
- Comino
- Curry
- Un poco de sal
Elaboración
Pica todas las verduras y saltéalas con un poco de aceite en una sartén.
Por otro lado, prepara el mijo (doble cantidad de agua que de mijo) y hiérvelo durante media hora aproximadamente
Del mimo modo, a parte, saltearemos el pavo cortado en dados.
Cuando tengamos todos los ingredientes listos, los mezclamos y presentaremos el salteado.